Resep Es Air Mata Pengantin

Es Air Mata Pengantin merupakan salah satu minuman khas yang berasal dari Riau, walaupun nama nya sekilas terdengar aneh, namun saat meminumnya kita bisa merasakan kesegarannya. Es Air Mata Pengantin terbuat dari bahan-bahan yang segar dan mudah didapat. Banyak orang penasaran dan ingin merasakan kesegaran minuman ini. Jika kalian salah satunya, Yukk bacatuntas resep membuat Es Air Mata Pengantin.

Bahan-Bahan

1.      Agar-agar warna putih

2.      600 ml air putih

3.      100 gram gula

4.      15 gram biji selasih

5.      175 ml sirup coco pandan

6.      Bahan pewarna (kuning, merah dan hijau)

7.      Es yang diserut

Cara Membuat

1.      Rebuslah gula bersama agar-agar sampai mendidih dan bagi menjadi beberapa bagian

2.      Campurkan pewarna (kuning, merah dan hijau) dalam cairan agar-agar di wadah yang berbeda, masukkan ke dalam lemari es.  Setelah itu serut memanjang

3.      Masukkan agar-agar tersebut bersama biji selasih dan sirup

4.      Tambahkan es serut dan sajikan

Es Air Mata Pengantin yang menyegarkan siap di santap di siang hari. Dengan bahan-bahan yang sederhana menjadi minuman segar yang dapat melegakan dahaga.